بسطيلة بالدجاج

 المقادير
اوراق الديول
صدر دجاج طايب ومفتت
2 حبات بصل
نصف علبة فطر champignon
معدنوس
6 حبات بيض
جبن طري
جبن مبشور شيدار
ملح فلفل اسود راس الحانوت زعفران قرفة
زيت
طريقة تحضير بسطيلة
في مقلاة نضع الزيت والبصل والفطرحتى يذبل ونضيف الدجاج المفتت طايب
ونتركهم لمدة 10 دقائق حتى الاستواء
ثم والتوابل ونخلط جيدا الكل ثم نضيف في الاخير المعدنوس والبيض ونتركهم لمدة 3 دقائق ثم نزيلهم من النار ونتركهم جانبا حتى يبرد الخليط نضيف الجبن الطري والمبشور شيدار
ناخد ورق البسطيلة ونصففه في صينية دائرية مذهونة بالزبدة والزيت ونضع الحشوة في الوسط ونطوي الجوانب كما هو موضح في الصورة ونذهنها بالزبدة وندخلها الى الفرن إلى أن تتحمر ثم تقدم

 

شكرا لك ولمرورك