طريقة تحضير حلى مثلثات التوفي

طريقة تحضير حلى مثلثات التوفي
المقادير التالية:
1.25 كوب حليب للطبقة الأولى.
علبة قشطة للطبقة الأولى.
0.50 كوب سكر للطبقة الأولى.
ملعقة صغيرة بكنج باودر للطبقة الأولى.
ملعقة صغيرة فانيليا للطبقة الأولى.
3 حبة بيض للطبقة الأولى.
حبة زبدة للطبقة الأولى.
3 حبة جبنة سائلة للطبقة الثانية.
علبة قشطة للطبقة الثانية.
0.50 كوب حليب بودرة للطبقة الثانية.
0.50 كوب سكر للطبقة الثانية.
أما طريقة تحضير حلى مثلثات التوفي:
لتحضير الطبقة الأولى:


- نخلط القشطة مع السكر وبيكنج باودر والفانيليا والبيض والزبدة في الخلاط بشكل جيد.
- نضيف الحليب الى الخليط بهدوء ونخلط جيداً حتى تتجانس المقادير.
- نضع نصف مقدار العجينة في الصينية وتدخل الفرن من الأسفل مدة 10 دقائق نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد.
لتحضير الطبقة الثانية:
- نضع في الخلاط حليب البودرة والسكر والقشطة والجبنة السائلة.
- نضيف خليط الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى ونعيدها الى الفرن ولكن من الأعلى حتى تتحمر قليلاً.
- نخرجها من الفرن ونضع عليها بقية الخلطة الأولى.
- ندخلها الفرن مرة ثانية من فوق حتى تنضج وعندما تبرد ندخلها الثلاجة حتى تتماسك.
- نقطعها إلى مربعات ثم إلى مثلثات.

شكرا لك ولمرورك